แพอาหารโฟลทติ้ง

แพอาหารโฟลทติ้ง เป็นร้านอาหารที่มีความโดดเด่นในเรื่องของบรรยากาศ และเป็นร้านที่ใกล้สะพานข้ามแม่น้ำแควมากที่สุด เพราะเป็นร้านที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำแคว จึงสามารถนั่งกินลม ชมวิวสะพาน ได้ในเวลากลางวัน และให้ความโรแมนติกในยามค่ำคืน พนักงานต้อนรับและพนักงานเสริฟ แต่งชุดไทย ให้บรรยากาศที่เป็นไทยๆ เป็นที่ประทับใจทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ

แพอาหารโฟลทติ้ง หาได้ง่ายตั้งอยู่เชิงสะพานข้ามแม่น้ำแควฝั่งซ้าย จากซุ้มทางเข้าด้านหน้าที่ประดับด้วยต้นไม้ครึ้ม มีบันไดทางลงไปจนถึงแพลอยน้ำ ร้านมีลักษะเปิดโล่ง กว้างขวาง สามารถรองรับนักท่องเที่ยวกลุ่มใหญ่ได้ มีการจัดโต๊ะที่นั่งไว้เป็นส่วนๆ ให้ได้บรรยากาศริมน้ำ เห็นวิวแม่น้ำ และสะพานข้ามแม่น้ำแควได้อย่างชัดเจน ตอนค่ำทางร้านจะเปิดไฟประดับ ทำให้บรรยากาศดูโรแมนติกยิ่งขึ้น

เมนูอาหารของร้านมีมากมาย ส่วนใหญ่ลูกค้าจะนิยมสั่งปลาน้ำจืดที่หาได้จากอ่างเก็บน้ำในจังหวัด นำมาทำอาหารได้หลากหลายชนิด เช่นต้มยำปลาคัง ปลาคังลวกจิ้ม ปลาทับทิมยำมะม่วงสด ยำปลาดุกฟู ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน ปลาทับทิมทอดกระเทียม เป็นต้น สำหรับคนที่ชอบกินกุ้งแม่น้ำ ปูทะเล ทางร้านก็มีเป็นปูเผา กุ้งเผา หรือจะสั่งเป็นกุ้งแม่น้ำราดซอสมะขาม ได้รสความสดหวานของกุ้งแกล้มรสเปรี้ยวของซอสมะขาม ร้านแพอาหารโฟลทติ้ง มีอาหารแนะนำสำหรับคนที่ชอบกินอาหารแบบพื้นบ้านด้วย เช่นผัดผักหวาน ผักพื้นบ้านที่มีประโยชน์ มีแคลเซียม และกากใยสูง น้ำพริกกะปิปลาทูทอด อาหารพื้นๆ ที่ดูธรรมดาแต่ว่าได้คุณค่าจากปลาทู และผักแกล้ม เมนูกับข้าวที่น่าสนใจอีกอย่างคือ แกงคั่วหอยขม ที่ปัจจุบันหากินไม่ค่อยได้

เมนูของหวานของทางร้านก็มีให้เลือกอีกมาก ทั้งเค้ก เบเกอรี่ ชา กาแฟสด น้ำปั่น น้ำผลไม้ ช่วงกลางวันยังมีบริการอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ด้วย