ร้านป้าหยิน



ร้านป้าหยิน เป็นร้านอาหารพื้นบ้านของชาวมอญ นักท่องเที่ยวที่ไปเที่ยวสะพานมอญเห็นแล้ว ต่างอดไม่ได้ที่จะต้องแวะเข้าไปชิม เพราะนอกจากจะได้รู้เขารู้เรา ว่าอาหารพื้นบ้านมอญเป็นยังไง รสชาติขนมจีนหยวกกล้วยของป้าหยินยังถูกปาก ติดใจหลายต่อหลายอีกคนด้วย

ร้านป้าหยินตั้งอยู่บริเวณเชิงสะพานไม้มอญ ฝั่งหมู่บ้านมอญ เปิดขายตั้งแต่เช้า มีอาหารเช้าแบบพื้นบ้านให้กับชาวมอญ และนักท่องเที่ยว มีขายของใส่บาตรพระตอนเช้าด้วย ร้านป้าหยินจึงมีลูกค้าแน่นตั้งแต่เช้า ไปจนถึงสายๆ เพราะมีนักท่องเที่ยวแวะเวียนมาชิมอยู่ตลอด ร้านป้าหยิน ไม่ได้เป็นร้านใหญ่โตหรูหรา มีลักษณะธรรมดาๆ คล้ายเพิงพักริมทาง มีโต๊ะเก้าอี้นั่งแบบสบายๆ

ร้านป้าหยินขายอาหารเช้า มีโจ๊ก ที่ให้สโลแกนเชิญชวนเด็ดๆ ว่า "โจ๊กร้อนๆ มอญแท้ๆ" สำหรับอาหารเช้าชาวมอญ เค้ากิน "ขนมจีนมอญ" หรือที่ชาวมอญเรียกกันว่า "คนอมจิน (อ่านว่า คะ-นอม-จิน)" กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คนที่เข้าเมืองตาหลิ่วแล้วต้องหลิ่วตาตาม ต้องตามมาชิม "ขนมจีนน้ำยาหยวกกล้วย" เป็นขนมจีนเส้นสด ที่ป้าหยินทำให้เห็นทุกขั้นตอนแบบไม่ปิดบัง แถมเวลาลูกค้าน้อยๆ ป้ายังลองให้มาทำเส้นเองได้ด้วย น้ำยาขนมจีนเป็นหยวกกล้วยแกงกับปลา รสชาติออกเค็มๆ ไม่เผ็ด ไม่ได้ใส่กระชายหรือเครื่องซับซ้อน เสริฟโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว มีเครื่องปรุงเป็นน้ำมะขามเปียก ไม่มีผักแนมมากมายเหมือนของในไทย คนมอญเค้ามีเพียงหัวปลีหั่นฝอย กินแกล้มด้วยถั่วแผ่นทอดกรอบ สำหรับคนที่กลัวความแปลกใหม่ อยากได้ความคุ้นเคย ที่ร้านก็มีน้ำยากะทิ และแกงเขียวหวานแบบธรรมดาขายด้วย หรือใครอยากลองสั่งอาหารมอญแบบอื่นๆ เค้าก็มีแกงฮังเลมอญ ไว้ให้ได้ลองสั่งมาชิมกันด้วย

"คนอมจิน" เป็นภาษามอญ หมายถึง สุก 2 ครั้ง ขนมจีนเป็นอาหารดั้งเดิมของคนมอญ หรือรามัญ และแพร่หลายไปยังชนชาติอื่นๆ จนเป็นที่นิยมในเวลาต่อมา ขนมจีนเส้นสดเป็นการนำแป้งข้าวเจ้าทำขนมจีนได้เลยโดยไม่ต้องหมักก่อน

ข้อแนะนำ
- "หยวกกล้วย" คือส่วนที่อยู่ข้างในใจกลางของต้นกล้วย ทางเหนือนิยมนำมาทำแกงกับไก่ คล้ายแกงอ่อม ส่วนชาวมอญ และพม่านิยมนำมาทำน้ำยาขนมจีน โดยใช้หยวกกับปลาต้มผสมกัน มีเครื่องเคียงเป็นหัวปลีหั่นฝอย กินกับถั่วแผ่น
- ร้านป้าหยินเปิดขายตั้งแต่เช้ามืด เหมาะกับการไปกินอาหารเช้า หรือสายๆ หลังจากเดินเล่นบริเวณสะพานมอญแล้ว
- ร้านป้าหยินขายของสำหรับใส่บาตรตอนเช้า จัดไว้เป็นชุดๆ ในราคาชุดละ 99 บาท หากต้องการสั่งจำนวนมาก สามารถโทรติดต่อสั่งจอล่วงหน้าได้
ข้อมูลร้านอาหาร
เปิดตั้งแต่เวลา 6.00 น.
ที่อยู่ 345 หมู่ 2 ตำบลหนองลู อำเภอสังขละบุรี จังหวัดกาญจนบุรี
โทร. 08-1792-4244, 09-0794-2448

 

การเดินทางไปร้านป้าหยิน
ร้านป้าหยินอยู่เชิงสะพานมอญ (สะพานอุตตมานุสรณ์) ฝั่งหมู่บ้านมอญ หากเดินข้ามสะพานจากฝั่งสามประสบรีสอร์ท เดินจนสุดสะพานไม้ แล้วจะเห็นร้านป้าหยินอยู่ทางซ้ายมือเชิงสะพาน
เส้นทางรถยนต์ห่างจากตัวอำเภอสังขละบุรี 6 กิโลเมตร

เส้นทางรถยนต์
- จากตัวเมืองกาญจนบุรี วิ่งบนถนนแสงชูโตสายหลัก ถึงสี่แยกแก่งเสี้ยน เลี้ยวซ้ายไปตามป้ายอำเภอไทรโยค - ทองผาภูมิ (ทางหลวงหมายเลข 323) ก่อนเข้าตัวอำเภอทองผาภูมิ มีสามแยก ให้เลี้ยวขวาไปทางอำเภอสังขละบุรี (ด่านเจดีย์สามองค์) ผ่านวัดท่าขนุน ป้อมปี่ อุทยานแห่งชาติเขาแหลม สะพานข้ามแม่น้ำรันตี
- ถึงสามแยก ตรงไปอำเภอสังขละบุรี ประมาณ 5 กิโลเมตร ผ่านพระนอนวัดสมเด็จ (มีป้ายบอกเป็นทางไปวัดวังก์วิเวการาม) ข้ามสะพานซองกาเลีย มีป้ายบอกเลี้ยวซ้ายเข้าซอยสะพานไม้ สุดซอยจะเป็นสะพานอุตตมานุสรณ์ (สะพานมอญ) สุดซอยซ้ายมือจะมีที่สำหรับจอดรถแบบเสียค่าจอด (ประมาณ 20 บาท) ร้านป้าหยินอยู่เชิงสะพาน

 

ข้อมูลจากแหล่งอื่น และ รีวิว :1

แผนที่

แสดงร้านอาหารใกล้เคียง
สถานที่เที่ยวใกล้เคียง
ห่างออกไป ประมาณ: 0.5 กิโลเมตร
* วัดจากเส้นตรง ไม่ใช่เส้นถนน
สะพานมอญ มีชื่ออย่างเป็นทางการว่า สะพานอุตตมานุสรณ์​ เป็นสะพานไม้ข้ามแม่น้ำซองกาเลียไปยังหมู่บ้านมอญ ถือเป็นสะพานไม้ที่ยาวที่สุดในประเทศไทย และเป็นอันดับสองของโลกรองจากสะพานไม้อูเบ็งในพม่า และเป็นสัญลักษณ์ของอำเภอสังขละบุรี เป็นสะพานแห่งศรัทธา ที่เกิดจากการร่วมแรงร่วมใจของชุมชนที่อาศัยอยู่ในสังขละบุรี ทุกปีจะมีนักท่องเที่ยวมาสัมผัสธรรมชาติ พร้อมๆ กับการได้เห็นวิถีชีวิตชุมชนชาวมอญในแถบนี้ สิ่งที่ห้ามพลาดอีกอย่างหนึ่งก็คือการได้ถ่ายรูปเป็นที่ระลึก กับสะพานที่เสมือนเป็นสายใยวัฒนธรรมของชาวมอญและไทยในดินแดนสุดขอบประเทศแห่งนี้
ห่างออกไป ประมาณ: 1 กิโลเมตร
* วัดจากเส้นตรง ไม่ใช่เส้นถนน
วัดวังก์วิเวการาม หรือที่เรียกกันโดยทั่วไปว่า "วัดหลวงพ่ออุตตมะ" นอกจากจะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญของอำเภอสังขละบุรีแล้ว ยังเป็นวัดที่ถือว่ามีความสำคัญมากสำหรับคนพื้นถิ่น และเป็นศูนย์รวมจิตใจของผู้คนหลายเชื้อชาติที่อาศัยอยู่ในอำเภอสังขละบุรี ทั้งชาวไทย และกะเหรี่ยง โดยเฉพาะสำหรับชาวไทยเชื้อสายมอญ ที่เปรียบหลวงพ่ออุตตมะเป็น "เทพเจ้าแห่งชาวมอญ" วัดวังก์วิเวการาม จึงเกิดจากพลังศรัทธาที่มีต่อหลวงพ่อ และเป็นวัดที่เคยเป็นที่จำพรรษาของ "หลวงพ่ออุตตมะ" วัดจึงเป็นเสมือนตัวแทนหลวงพ่อ และเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์สำหรับชาวมอญ ในการประกอบพิธีกรรมตามประเพณีของมอญ และจัดงานอื่นๆ เช่นช่วงเดือนกุมภาพันธ์ของทุกปี จะมีการจัดงานคล้ายวันเกิดของหลวงพ่ออุตตมะ มีงานกิจกรรมต่างๆ พิธีกรรมทางศาสนา งานแข่งขันชกมวยคาดเชือก การแสดงวัฒนธรรมท้องถิ่น เช่นการรำแบบมอญ การรำตงของชาวกะเหรี่ยง และมีการแต่งกายตามแบบวัฒนธรรมชาวไทยรามัญ
ห่างออกไป ประมาณ: 1.4 กิโลเมตร
* วัดจากเส้นตรง ไม่ใช่เส้นถนน
พระเจดีย์พุทธคยา เป็นปูชนียสถานที่สำคัญคู่กับวัดวังก์วิเวการาม เป็นเจดีย์องค์ใหญ่นี้ตั้งตระหง่านอยู่บนเนินเขาใกล้ริมฝั่งแม่น้ำ มีสีเหลืองทอง สามารถมองเห็นได้จากแม่น้ำซองกาเลีย ภายในองค์เจดีย์บรรจุพระบรมสารีริกธาตุ จึงเป็นเจดีย์ที่มีผู้คนมาสักการะ บูชาองค์เจดีย์ที่เสมือนเป็นสัญลักษณ์ทางพุทธศาสนา เพื่อความเป็นสิริมงคลแก่ชีวิต เจดีย์พุทธคยายังเป็นศูนย์กลางในการประกอบพิธีในวันสำคัญทางพุทธศาสนาและงานเทศกาลเช่น งานวันสงกรานต์ เจดีย์พุทธคยา ตั้งขึ้นอยู่สังขละบุรี (ไม่ไกลจากวัดวังก์วิเวการาม ห่างไปประมาณ 650 เมตร)
ห่างออกไป ประมาณ: 1.6 กิโลเมตร
* วัดจากเส้นตรง ไม่ใช่เส้นถนน
วัดใต้น้ำ หรือวัดจมน้ำ คือวัดวังก์วิเวการามเดิม ซึ่งกลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ถือว่าเป็น Unseen Thailand เพราะมีความแปลกที่มีซากโบราณสถานจมอยู่ใต้น้ำ เป็นสถานที่เล่าขานถึงตำนานความเป็นมาของวัดหลวงพ่ออุตตมะ จนหลายคนเรียกกันว่าเมืองบาดาล นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวในช่วงฤดูร้อน ตั้งแต่ประมาณเดือนมีนาคม - เมษายน เป็นช่วงหน้าแล้ง น้ำหลังเขื่อนลดลงมาก จะสามารถเดินเข้าไปเยี่ยมชมโบสถ์เก่าได้ ณ บริเวณสามประสบ ส่วนคนที่มาเที่ยวช่วงปลายฝนต้นหนาว ตั้งแต่ประมาณตุลาคม - มกราคม อาจจะได้เห็นแค่บางส่วนของตัวโบสถ์ที่โผล่พ้นน้ำ หรือบางทีก็จมน้ำเป็นเมืองบาดาล จะมีให้เห็นก็เพียงแต่ยอดหอระฆังเดิมเท่านั้นที่สูงพ้นน้ำ
ร้านอาหารใกล้เคียง
ห่างออกไป ประมาณ: 0.5 กิโลเมตร
* วัดจากเส้นตรง ไม่ใช่เส้นถนน
แพมิตรสัมพันธ์ เป็นร้านอาหารในสังขละบุรีที่หลายต่อหลายคนพูดถึง ทั้งรสชาติความอร่อย ราคาอาหารไม่แพง และได้บรรยากาศสดชื่นริมน้ำ เพราะร้านตั้งอยู่ในแพลอยน้ำบริเวณแม่น้ำซองกาเลีย ได้เห็นวิวทิวทัศน์แม่น้ำ และสะพานไม้มอญ
ห่างออกไป ประมาณ: 1.1 กิโลเมตร
* วัดจากเส้นตรง ไม่ใช่เส้นถนน
ร้านคอฟฟี่เบอรี่ เป็นร้านกาแฟที่ตกแต่งแบบมีมุมสวยๆ เอาใจคนชอบถ่ายรูป (โดยเฉพาะสาวๆ) ให้ได้กิ้วก๊าวกับร้านสไตล์เก๋ๆ ไม่เหมือนใคร เหมาะกับการนั่งจิบกาแฟ และเครืองดื่มเย็นๆ กินขนมหวาน ก่อนไปเดินเที่ยวต่อ ร้านคอฟฟี่เบอรี่ เป็นร้านกาแฟเล็กๆ ที่อยู่ไม่ไกลจากตัวอำเภอสังขละบุรีนัก
ห่างออกไป ประมาณ: 1.7 กิโลเมตร
* วัดจากเส้นตรง ไม่ใช่เส้นถนน
ร้านอาหารศรีแดง เป็นร้านอาหารเก่าแก่ที่สุด และเป็นร้านอาหารร้านแรกของอำเภอสังขละบุรีเลยก็ว่าได้ เป็นร้านที่อยู่ในตัวอำเภอสังขละ สะดวกสำหรับคนที่พักบริเวณตัวอำเภอ ถึงแม้ว่าร้านศรีแดงจะไม่ได้ติดริมน้ำ หรือมีวิวสวยๆ ให้ชม แต่รสชาติอาหารที่อร่อย ก็ดึงดูดลูกค้าให้แวะเวียนกันมาทั้งกลางวันและกลางคืน
Tourism Authority of Thailand    Amazing Thailand     Pattaya Concierge     ChonHub     Kanchanaburi dot Co
Copyright © 2016 - 2018 | Ceediz.Com Contact: info@ceediz.com, info.ceediz@gmail.com