ตลาดคลองสวน 100 ปี

* คลองประเวศบุรีรมย์ หรือที่ชาวบ้านเรียกกันติดปากว่า "คลองประเวศน์" มีความยาวทั้งสิ้น 46 กิโลเมตร เป็นคลองที่ขุดขึ้นในช่วงปี พ.ศ.2421 - 2423 โดยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 โปรดเกล้าฯ ให้ขุดเชื่อมต่อจากคลองพระโขนง เพื่อเพิ่มความสะดวกทางคมนาคมระหว่างแม่น้ำเจ้าพระยาทางด้านใต้ของกรุงเทพฯ กับแม่น้ำบางปะกง

ร้านค้า ร้านอาหารในตลาดคลองสวน บางร้านก็เปิดทุกวัน เพราะคนในชุมชนเอง ก็ยังคงใช้บริการซื้อหากันตามปกติ แต่ถ้าจะให้คึกคัก ร้านเปิดกันแน่นหนา ควรมาในวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์​ ร้านเด่นร้านดังที่อยู่ในตลาดคลองสวน มีหลายร้าน เช่น

• ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อแม่พิมพ์ เปิดมานานกว่า 10 ปี ร้านอยู่เกือบท้ายตลาด เป็นร้านเปิดโล่งริมฝั่งคลอง เสริฟก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ อาหารพื้นบ้านของฉะเชิงเทรา (มีต้นกำเนิดมาจาก อ.พนมสารคาม จ.ฉะเชิงเทรา) ทางร้านมีซุปให้เลือก 4 ซุป คือ ขาไก่ กระดูกหมู ลูกชิ้น เลือดหมู ใส่ชามเตรียมไว้ให้คนสั่ง จากนั้นก็จะทำตัวปากหม้อมาให้ใส่ในก๋วยเตี๋ยว ไส้ปากหม้อจะทำไว้หลายไส้ เช่น กุยช่าย เต้าหู้ผัด วุ้นเส้นผัด กระหล่ำปลี ถั่วงอก หน่อไม้ ไส้ถั่ว ให้มาแบบครบทุกไส้ หากใครไม่ชอบไส้ไหน จะเลือกสั่งแต่ไส้ที่ชอบก็ได้ เวลากินปรุงกินเหมือนกินก๋วยเตี๋ยว (โทรสอบถามได้ที่ 086-828-9257)
• ร้านกาแฟแป๊ะหลี กาแฟโบราณ 78 ปี เดิมเป็นสภากาแฟของชุมชน มีคนแวะมานั่งจิบกาแฟ พูดคุยบอกข่าว เสมือนเป็นศูนย์ประชาสัมพันธ์ท้องถิ่น ปกติแล้วแป๊ะหลีจะเป็นคนชงกาแฟเสริฟเอง และออกมาต้อนรับพูดคุยกับลูกค้าอย่างอารมณ์ดี แม้ว่าแป๊ะหลีจะเสียไปเมื่อไม่นานมานี้ แต่บรรยากาศเก่าๆ ภายในร้าน และรูปภาพก็ของแป๊ะหลี รวมถึงรูปถ่ายขนาดเท่าตัวจริง ก็มีอยู่ให้ได้รำลึกนึกถึงอยู่เสมอ  
• ร้านกุนเชียง แป๊ะงิ้น-ยายพร เป็นกุนเชียงที่เป็นโฮมเมดอย่างแท้จริง และอาจจะเป็นเจ้าเดียวที่ทำโชว์ให้เห็นถึงกรรมวิธีการทำกุนเชียงแบบดั้งเดิม เช่น การกรอกไส้ด้วยมือ (เดี๋ยวนี้ส่วนใหญ่ใช้เครื่องกรอกกันหมดแล้ว) ซึ่งแป๊ะงิ้น จะเป็นผู้โชว์กรรมวิธีการทำกุนเชียงให้เห็นกันหน้าร้านเลย ส่วนฝั่งตรงข้ามก็ขายกุนเชียงที่ทางร้านทำเสร็จ ตากได้ที่แล้ว  
• ขนมกุยช่าย เจ้ณา ร้านขนมกุยช่ายเก่าแก่ มีให้เลือกหลายแบบ กุยช่ายไส้ผัก หน่อไม้ มันแกว เผือก มีทั้งแบบนึ่ง ทอด และแบบอั่งก้วย(กุยช่ายสีชมพู มักทำเป็นรูปหยดน้ำ) นอกจากนี้ยังมีบ๊ะจ่าง และขนมหัวไชเท้าที่ค่อนข้างหากินได้ยาก (ขนมหัวไชเท้าจะตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม มีส่วนผสมเป็นหัวไชเท้า กุ้งแห้ง เห็ดหอม และถั่วลิสง ผสมกับแป้งนำไปนึ่งในถาดสี่เหลี่ยม แล้วหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยม ทานกับน้ำจิ้มเดียวกับกุยช่าย)
• ภาวิดา เบเกอรี่ ร้านของฝากประจำตลาดคลองสวน เป็นเค้กเนื้อนุ่ม ฟู ไม่เลี่ยน ทำไซส์เล็กพอๆ กับขนาดคัพเค้ก มีหน้าต่างๆ เช่นหน้าเนยน้ำตาล หน้ามะพร้าว หน้าแยม และที่หลายคนโปรดปราน คือ หน้าฝอยทอง ร้านนี้เค้ายอดนิยมจริงๆ วันไหนคนเยอะ อาจต้องต่อแถว เข้าคิวรอกันเลยทีเดียว (โทรสอบถามได้ที่  089-053-7054, 087-783-9453)
• ร้านก๊วยเจ๋งลูกชิ้นปลา ก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณ ให้เครื่องเยอะจุใจ นอกจากจะขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ต้มยำ เย็นตาโฟ จะสั่งเป็นลูกชิ้นปลาลวกจิ้มมากินเล่นก็ได้ ลูกชิ้นเนื้อนุ่ม หนุบหนับ ส่วนฮ้อยจ๊อร้านนี้ แต่ละคำอัดแน่นไปด้วยปู ซื้อเป็นของฝากก็ได้ ร้านตั้งอยู่ใกล้สะพานฝั่งฉะเชิงเทรา นั่งทานได้ทั้งในร้าน และริมคลอง (โทรสอบถามได้ที่ 089-143-4299, 082-552-8200)
• ร้านศิริพร ขายของเล่น ขายของสะสม ของเล่นโบราณ ขนมเด็กๆ ที่ปัจจุบันถือเป็นของหายาก เพราะไม่มีวางขายให้เห็นตามท้องตลาดแล้ว เป็นของที่คนยุคเก่าเห็นแล้วหวลนึกถึงสิ่งที่คุ้นตาในวัยเยาว์ เช่น เกมเศรษฐี ตุ๊กตากระดาษ ​ของเล่นสังกะสี ชุดของเล่นหม้อข้าวหม้อแกง ป๋องแป๋ง ลูกข่าง เป็นต้น
• ร้านขายสินค้าโอทอป สินค้าแฮนด์เมด โมบายจากวัสดุเหลือใช้ กระเป๋าถือ ของใช้แบบเก่าๆ เช่นพาน ปิ่นโตเงิน สินค้าตกแต่งบ้าน เครื่องมือจับปลา เครื่องจักสาน เป็นต้น

ส่วนอาหารร้านอื่นๆ ที่ขายในตลาด ก็อร่อยไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากัน มีมากมายให้ได้นั่งชิมริมคลอง อิ่มเอมพุงกาง และซื้อกลับไปเป็นของฝากที่บ้าน เช่น ข้าวซอย ขนมจีนน้ำเงี้ยว เป็ดพะโล้ ข้าวห่อใบบัว ห่อหมกปลาช่อน ยำถั่วพลู กุนเชียง ไข่เค็ม น้ำพริกเผา ปลาแห้ง หมี่กรอบ (อัจฉรีย์) น้ำผึ้ง ขนมดอกจอก (ตาลิ้ง) ทองม้วนเปียก สาคูไส้หมู เมี่ยงคำ ลูกชุบ ขนมเปี๊ยะ และอื่นๆ อีกมากมาย