ศูนย์อนุรักษ์พันธุ์เต่าทะเลเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจอีกแห่งหนึ่งในสัตหีบ การมาเยี่ยมชมศูนย์แห่งนี้จะทำให้เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับชีวิตของเต่าทะเล ซึ่งเราจะได้รับรู้ข้อมูลของเต่าชนิดต่าง ๆ รวมไปถึงมีบ่อเลี้ยงเต่าที่แยกออกมาเป็นช่วงอายุต่าง ๆ ให้ได้ชมด้วย โดยที่ภายนอกอาคารของศูนย์อนุรักษ์พันธ์เต่าทะเลแห่งนี้ ยังเป็นชายหาดของหน่วยทหาร และมีการตกแต่งให้เข้ากับบรรยากาศ สามารถถ่ายรูปกับรูปปั้นเต่าได้ด้วย (เพียงแต่ต้องจำไว้ด้วยว่าไม่อนุญาติให้ลงเล่นน้ำนะ) ของที่ระลึกก็สามารถหาซื้อได้จากที่นี่ด้วยเช่นกัน ศูนย์อนุรักษ์แห่งนี้อยู่ในเขตของบัญชาการต่อสู้อากาศยานและรักษาฝั่ง
เพื่อป้องกันการสูญพันธุ์ของเต่าทะเลไทย ทางกองทัพเรือจึงได้จัดตั้งศูนย์อนุรักษพันธ์เต่าทะเลขึ้นมาในปี พ.ศ.2493 ซึ่งคอยดำเนินการเพาะไข่เต่าทะเลไปปล่อยคืนสู่ธรรมชาติ โดยในแต่ละปีนั้นสามารถปล่อยเต่าคืนได้หลายพันตัวเลยทีเดียว โดยการนำเต่าทะเลมาเพาะนั้นเกิดจากการที่เจ้าหน้าที่ทหารเรือ คอยออกตรวจลาดตระเวนตามเกาะต่าง ๆ (รวมกว่า 16 หาดด้วยกัน) ว่ามีคนมาแอบเก็บไข่เต่าทะเลหรือไม่ และเพื่อหลีกเลี่ยงการลักลอบนี้ เจ้าหน้าที่จึงคอยรวบรวมไข่ที่พบเจอ มาเพาะฟักในพื้นที่ของทหารเรือเองด้วย ซึ่งหลังจากที่ลูกเต่าเกิดมาได้ระยะหนึ่ง ทางเจ้าหน้าที่ก็จะนำเต่าไปปล่อยคืนธรรมชาติต่อไป
ภายในศูนย์นั้นจะถูกแบ่งออกเป็นสามส่วน คือ ส่วนแรกเป็นอาคารให้ความรู้ทั่วไปกับนักท่องเที่ยว (ในกรณีที่ติดต่อล่วงหน้าว่าจะมาเป็นหมู่คณะ จะมีวิทยากรบรรยายและวีดิทัศน์ให้ชมให้ฟังด้วย) ในขณะที่อีกส่วนหนึ่งจะเป็นบ่อเต่าทะเลในวัยต่าง ๆ ตั้งแต่อนุบาลไปจึงถึงเต่าตัวใหญ่ เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้ชมความน่ารักของเหล่าเต่าทะเลเล็ก ๆ และในช่วงอายุที่ต่างกันด้วย โซนสุดท้ายก็เป็นชีวิตสัตว์ใต้น้ำที่จะมีเต่าและปลาให้ชมในตู้ (โซนสัตว์ใต้น้ำไม่ค่อยใหญ่เท่าไรนะ)
ที่ศูนย์อนุรักษ์พันธ์เต่าทะเลแห่งนี้ นักท่องเที่ยวสามารถเข้าชมได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายแต่อย่างใด ส่วนตำแหน่งที่ตั้งนั้นก็อยู่ในเขตกองบัญชาการต่อสู้อากาศยานและรักษาฝั่ง ถ้ามาจากพัทยาด้วยเส้นสุขุมวิท ก็เลี้ยวซ้ายก่อนแยกเข้าตลาดสัตหีบ ขับตรงไปสักระยะ เลยแยกเข้ากองเรือยุทธการไปหน่อยเดียวก็จะเจอป้ายทางเข้าเขตบัญชาการต่อสู้อากาศยานและชายฝั่งแล้ว เกือบลืมบอกไปว่าศูนย์อนุรักษ์พันธ์เต่าทะเลแห่งนี้ เปิดตั้งแต่ 08.00 - 17.00 และนักท่องเที่ยวไม่เสียค่าใช้จ่ายในการเข้าชม (แต่จะมีตู้บริจาคอยู่ที่ทางเข้า)