โคขุนคุณทอง โพนยางคำพัทยา อีกหนึ่งร้านน่าสนใจในพัทยาสำหรับคนรักเนื้อ ซึ่งชื่อของร้านก็น่าจะบอกอยู่แล้วว่าจุดเด่นของร้านโคขุนต้องเป็นเนื้ออย่างแน่นอน แต่ที่ร้านโคขุนคุณทองนี้ทั้งความนุ่มของและรสชาดของเนื้อจะมีมากกว่าร้านทั่วไปด้วย ที่สำคัญคือราคาของเมนูอาหารแต่ละอย่างนั้น เป็นราคาที่ไม่แพงอีกด้วย ทำให้เป็นที่นิยมกับทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติเลยทีเดียว แม้โคขุนคุณทอง โพนยางคำจะมีหลายสาขา แต่ในจังหวัดชลบุรีนั้นปัจจุบันมีอยู่แค่สาขาพัทยาเท่านั้น ซึ่งที่ตั้งร้านของสาขานี้ก็อยู่ที่พัทยาเหนือ ใกล้ ๆ กับโลตัสพัทยาเหนือ
โคขุนคุณทองโพนยางคำ นั้นเป็นร้านแรกที่ได้นำเนื้อโคขุน โพนยางคำเข้ามาขายในร้าน โดยแต่เดิมชื่อว่าโคขุน โพนยางคำเฉย ๆ เพราะว่าตอนนั้นยังไม่มีเจ้าอื่นเปิดร้านขายเนื้อโคขุนโพนยางคำเลย ซึ่งในตอนแรกนั้นร้าน (สาขาแรกที่นวลจันทร์ 21) เป็นร้านเล็ก ๆ มีโต๊ะไว้รองรับลูกค้าเพียง 7 ตัวเท่านั้น แต่พอลูกค้าเริ่มติดใจในรสชาติก็จึงเริ่มขยายสาขามากขึ้น (พัทยาเป็นสาขาที่ 3) และเปลี่ยนชื่อร้านเป็นร้านโคขุน คุณทอง โพนยางคำ เพื่อสร้างความแตกต่างกับร้านอื่นในธุรกิจเดียวกันที่มีมากขึ้นในปัจจุบัน
เนื้อวัวของร้านนี้นำมาจากฟาร์มวัวที่ทางจ้าของร้านเป็นคนดูแลเอง เพราะฉะนั้นจึงทำให้ได้เนื้อวัวที่มีคุณภาพสูง อีกทั้งคุณทองเจ้าของร้านยังมีสูตรลับในการทำให้เนื้อวัวนั้นนุ่มน่ารับประทานอีกด้วย ลูกค้าที่มารับประทานอาหารที่นี่จะสามารถเลือกว่าจะทานเนื้อส่วนไหนของวัวได้ด้วย ซึ่งจะมีรายการพร้อมรูปภาพบอกเลยว่าเป็นเนื้อส่วนไหน และเนื้อในส่วนที่มีคุณภาพสูงราคาก็จะสูงกว่าส่วนอื่นเช่นกัน แต่ก็ยังอยู่ในราคาทั่ว ๆ ไป ไม่แพงแม้แต่กับคนไทยเอง
แม้ว่าโคขุนคุณทอง โพนยางคำจะมีเนื้อเป็นส่วนหลักในการดึงดูดลูกค้า ทางร้านก็ยังมีทางเลือกอื่น เช่นพวกอาหารอีสาน ซึ่งก็ถือว่ารสชาติอยู่ในเกณฑ์ดีทีเดียว และยังพอมีเมนูหมูบ้างเล็กน้อง สำหรับคนไม่ทานเนื้อแต่มากับกลุ่มเพื่อนที่ทานเนื้อด้วย ทางเลือกที่มากขึ้นนี้ ก็สามารถทำให้รองรับลูกค้าได้มากขึ้นเช่นกัน
ตำแหน่งที่ตั้งของร้านอยู่ที่พัทยาเหนือ ถ้าหากขับรถมาจากเส้นสุขุมวิทก็เลี้ยวเข้าถนนพัทยาเหนือเลย ขับรถเลยโลตัสมาหน่อยจะเห็นร้านอยู่ทางขวามือ ซึ่งให้ไปกลับรถที่วงเวียนปลาโลมาด้านหน้าได้เลย