หัวปลาช่องนนทรี (สาขาบางนา-ตราด)

ร้านหัวปลาช่องนนทรี (Huapla Chongnonsea) สาขาถนนบางนา-ตราด เป็นหนึ่งในสาขาของร้านหัวปลาหม้อไฟในตำนาน มีชื่อเสียงโด่งดัง และมีสาขามากมายในกรุงเทพฯ สำหรับสาขานี้ ตั้งอยู่ฝั่งติดกับเมกา บางนา เป็นร้านขนาดใหญ่ ที่จอดรถสะดวกสบาย กว้างขวาง จึงเป็นสาขาที่มีผู้คนมาทานกันมาก ส่วนใหญ่จะประทับใจในรสชาติที่ถูกปาก มั่นใจในคุณภาพอาหาร สาขานี้หาง่าย เดินทางสะดวก มีรถประจำทางผ่านหลายสายด้วย

ร้านหัวปลาช่องนนทรี ตั้งอยู่ริมถนนบางนา-ตราด (กม.8) ใกล้กับเมกาบางนา

หัวปลาหม้อไฟที่เก่าแก่ มีมาตั้งแต่ปี 2526 โดยเริ่มจากร้านข้าวต้ม และต้มหัวปลา เปิดเป็นเพิงหลังคามุงจากเล็กๆ ตรงช่องนนทรี ขายเฉพาะช่วงกลางคืน จนได้เป็นร้านขวัญใจประชาชน มีคนติดใจจนต่อขยายสาขา และต่อยอดอาหารไปมากมาย

สำหรับร้านที่สาขาบางนา-ตราด ลักษณะร้านมีขนาดใหญ่ มีพื้นที่กว้าง ที่จอดรถสะดวก ภายในร้านจัดแต่งแบบเรียบง่าย นั่งทานในห้องโถง หลังคาสูง ด้านข้างเปิดโล่งแบบโอเพ่นแอร์ โต๊ะเก้าอี้จัดเป็นชุดไว้ไม่ไกลกันนัก ได้ระยะพอประมาณ ไม่ถึงกับอึดอัด หรือจะนั่งในห้องแอร์ก็ได้

รายการอาหาร นอกจากต้มยำหัวปลา ยังมีเมนูอื่นๆ ทั้งอาหารไทย อาหารจีน และซีฟู้ด ที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพ ปรุงได้รสชาติคงที่ ถูกปาก เมนูพระเอกที่สร้างชื่อให้กับร้าน เป็นสูตรต้นตำรับ ที่สั่งกันแทบทุกโต๊ะ ก็คือ หัวปลาหม้อไฟ จะเลือกสั่งเป็นปลาเก๋า ปลาจีน หรือปลาชะโดก็ได้ มีให้เลือก 3 รสชาติ คือ ต้มยำน้ำใส(รสชาติจัดจ้าน) ต้มจืด(ใส่เผือก และเต้าหู้ เด็กทานได้) ต้มบ๊วย(ออกรสเปรี้ยว หอมขิงซอย) ซึ่งหากใครไม่ทานหัวปลา จะสั่งเฉพาะเนื้อปลามาก็ได้ ใส่เนื้อปลาชิ้นโต หนังปลาเนื้อหนุบ น้ำซุปปรุงมาได้รสชาติกลมกล่อม เข้มข้นครบรส ไม่คาว ซดได้คล่องคอ

สำหรับเมนูอื่นๆ ของร้าน ก็มีให้เลือกหลากหลายมาก ไม่ว่าจะเป็นออเดิร์ฟ ของทานเล่น เช่น ปอเปี๊ยะไส้เผือกทอด หมูสะเต๊ะ เต้าหู้ทอด หมูย่าง หมูร้องไห้(รสชาติเผ็ด) เลือกสั่งมาทานเล่นได้เพลินๆ หลายคนมาเพราะติดใจอาหารประเภทซีฟู้ด เช่น ปูนึ่ง ปูผัดผงกะหรี่ (สั่งเป็นตัว หรือเฉพาะเนื้อปูก็ได้) หอยเชลล์เผา เอ็นหอยผัดฉ่า เอ็นหอยย่าง ยำเอ็นหอย หอยกระบอกไม้ไผ่ผัดฉ่า กุ้งเผา กุ้งอบเกลือ กุ้งอบวุ้นเส้น ปลากะพงเผาเกลือ ปลาจีนนึ่งบ๊วย เป็นต้น