ซันเซ็ต บาร์ (Sunset Bar) เป็นบาร์ที่มีบรรยากาศชิลล์ที่สุดบนเกาะเสม็ดเลยก็ว่าได้ ซันเซ็ต บาร์ ตั้งอยู่บนอ่าวกิ่วฝั่งตะวันตกของเกาะ ในเขตพื้นที่ของ ปารดี รีสอร์ท (รีสอร์ทแห่งเดียวบนอ่าวกิ่ว) ที่ถือว่าเป็นจุดชมพระอาทิตย์ตกที่สวย สงบ และเป็นส่วนตัวที่สุด เหมาะกับการสร้างความโรแมนติก และความประทับใจให้กับคนรัก
ซันเซ็ต บาร์ ตั้งอยู่บนพื้นที่ของปารดี รีสอร์ท ซึ่งอยู่ทางทิศตะวันตกของเกาะเสม็ด การเดินทางไปยังซันเซ็ตบาร์ หากใช้บริการรถสองแถวต้องเหมารถมา หากขับขี่รถมอเตอร์ไซค์ หรือรถกอล์ฟ ก็สะดวก (ตอนนี้เส้นทางดีตลอดเส้นทางแล้ว) ซันเซ็ต บาร์ จะอยู่ฝั่งตรงข้ามกับบริเวณที่พัก หรืออยู่ทางขวามือของถนนสายหลัก
ซันเซ็ต บาร์ เป็นบาร์ที่เปิดให้ได้นั่งดื่มด่ำกับบรรยากาศพระอาทิตย์ตก ผู้ที่พักที่ปารดี จะได้ใช้บริการเวลคัม ดริ้งค์ และเป็นบาร์ที่เหมาะกับการนั่งชมวิวพระอาทิตย์ลาลับขอบฟ้า ได้นั่งมองแสงสีทองค่อยๆ ดับ ลับหายไปในทะเล ส่วนของซันเซ็ต บาร์ ตั้งอยู่บริเวณริมชายฝั่งที่เป็นโขดหินริมเนินเขา โดยสร้างยกพื้นสูงขึ้นเหนือโขดหิน ตัวอาคารที่เป็นบาร์แบ่งเป็นโซนด้านในอาคาร เป็นห้องติดกระจกใสโดยรอบ เพื่อให้มองเห็นวิวได้จากด้านใน โซนด้านนอกเป็นที่ที่หลายคนโปรดปราน เป็นระเบียงไม้กว้าง เปิดเป็นลานโล่ง ไม่มีหลังคา ไร้สิ่งบดบังวิวธรรมชาติ มองเห็นได้ตั้งแต่ท้องฟ้า ภูเขา จรดเส้นขอบฟ้า ริมระเบียง จัดวางชุดโต๊ะเก้าอี้ไว้เป็นกลุ่มๆ ห่างๆ กันเพื่อให้ได้ความเป็นส่วนตัว เลือกนั่งมุมไหนก็ได้ เห็นวิวพระอาทิตย์ตกที่สวยงามได้จากทุกมุม หากมาเป็นกลุ่มใหญ่ มีระเบียงทรงโค้งครึ่งวงกลม จัดที่ให้นั่งได้หลายคน หรือใครต้องการความโรแมนติกสุดพิเศษ จูงมือคนรักเดินลงไปด้านล่าง มีแนวสะพานไม้ยื่นไปในทะเล นั่งบนพื้นไม้ แกว่งขาเล่นละน้ำไปมา สบตากับคนรัก พร้อมๆ กับชมพระอาทิตย์ลับฟ้า
เมนูเครื่องดื่มที่ซันเซ็ต บาร์ มีหลากหลายประเภท ส่วนใหญ่จะนิยมสั่งค็อกเทล มานั่งจิบเล่น อาจสั่งกับแกล้ม หรือของกินเล่นด้วยก็ได้
ที่อยู่ หมู่ 4 อ่าวกิ่ว เกาะเสม็ด ตำบลเพ อำเภอเมือง จังหวัดระยอง 21160
โทร 038-644-285-7, 081-861-5059, 061-413-8465-7