คำขวัญ อำเภอบ้านบึง
ว่ากันว่าหากอยากรู้จักว่าที่ไหนมีอะไรดี ดูง่าย ๆ จากคำขวัญประจำท้องถิ่นนั้น “บ้านบึงสะอาดสดชื่น คนนับหมื่นกินเจ
ประเพณีวิ่งควาย เซียนซือไท้ศักดิ์สิทธิ์
ลือทั่วทิศขนมจีน”  บ้านบึงสะอาดสดชื่น ที่นี่ของเค้าดีจริง เพราะได้รับการชื่นชมว่าเป็นเมืองสะอาด ตกแต่งประดับประดา ปลูกต้นไม้ สวยงามน่ามองทีเดียว 
คนนับหมื่นกินเจ อย่างที่ได้กล่าวไปข้างต้นว่า ที่นี่มีคนจีนอพยพมาตั้งรกราก กันเป็นจำนวนมาก ซึ่งโดยส่วนใหญ่ ก็ทำตามวัฒนธรรมประเพณีของชาวจีน คือถือศีลกินเจกันเกือบทุกบ้าน พอถึงเทศกาล ก็หอบหิ้วครอบครัวลูกเด็กเล็กแดงไปโรงเจ (โรงเจฮกตั้ว อยู่ในกลางตลาดบ้านบึง) ไหว้เจ้า ดูงิ้ว และ กินอาหารเจอร่อย ๆ กัน ทำให้งานกินเจของที่นี่ เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย ซึ่งมีความแตกต่างจากที่อื่นตรงที่ เทศกาลกินเจของที่นี่ จะไม่มีพิธีกรรมแสดงความศักดิ์สิทธิ์แต่อย่างใด แต่เน้นเรื่องของการทำจิตใจให้บริสุทธิ์ จากการที่บำเพ็ญตนรักษาศีล นั่นเอง 
ประเพณีวิ่งควาย ถ้ากล่าวถึงประเพณีนี้ เราคงจะไม่เห็นที่ไหนในประเทศไทย นอกจากที่จังหวัดชลบุรี เป็นประเพณีเก่าแก่ประจำจังหวัดที่มีมายาวนาน ซึ่งอำเภอบ้านบึงเองก็ก็จัดงานวิ่งควายขึ้นทุกปี เพื่อร่วมสืบสานประเพณีอันดีงาม และรักษาวัฒนธรรมของท้องถิ่นนี้ ให้คงอยู่คู่ชาวบ้านบึงต่อไป มีการละเล่นต่างๆ มากมาย ชาวบ้านนำควายมาประกวดประชันความสวยงาม ความคิดสร้างสรรค์ และแข่งขันความเร็ว ของฝีเท้าของเจ้าสี่ขาเพื่อนยากของชาวนา มีการประกวดนางงาม เดินขบวนแห่รอบเมืองอย่างสวยงาม เป็นอีกหนึ่งวัฒนธรรมอันดีของท้องถิ่น ซึ่งเป็นที่สนใจของคนทั่วไป และอยากมาเที่ยวงานประเพณีนี้ จนกลายเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย 
เซียนซือไท้ศักดิ์สิทธิ์ ศาลเจ้าพุทธนิกายมหายานเก่าแก่แห่งแรกในอำเภอบ้านบึง เป็นที่เคารพสักการะของชาวบ้านบึงมาช้านาน 
ลือทั่วทิศขนมจีน ขนมจีนน้ำยาปูของขึ้นชื่อในบ้านบึง ต้องขนมจีนแม่กิมซัว อร่อยถูกปาก แต่ถ้าจะแวะซื้อก็ลำบากหน่อย เพราะต้องสั่งล่วงหน้า ถ้าไปซื้อเลยอาจผิดหวังเพราะมีจำนวนจำกัด (แสดงว่าอร่อยจริงอะไรจริง) (เบอร์โทรศัพท์ 038-443009) อำเภอบ้านบึง อำเภอเล็ก ๆ อำเภอหนึ่งในจังหวัดชลบุรี ซึ่งเป็นอำเภอที่ คงจะไม่ธรรมดาสามัญเป็นแน่ ขนาดหม่อมราชวงศ์ ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ นำมาร้องเป็นเพลง “สาวบ้านบึง” เนื้อเพลงโดยรวม กล่าวถึง สาวงาม และ ไร่อ้อย “นวล เอย นวลนางไร่ อ้อย
เจ้าช่างงามหยดย้อย แม่สาวน้อยบ้านบึง
พี่เห็นนวลน้อง แรกพบต้องแล ตะลึง
เพราะพี่นั้นคาดไม่ถึง ว่าบ้านบึงมีสาววิไล…” ซึ่งก็เป็นจริงตามที่เนื้อเพลงกล่าวไว้ เพราะที่นี่ เต็มไปด้วยชาวจีนที่อพยพย้ายถิ่นมาจากเมืองจีน หอบเสื่อผืนหมอนใบมาลงหลักปักฐานทำไร่อ้อย ไร่มันสำปะหลัง จนมีลูกหลานเชื้อสายจีนเป็นอาหมวยอาตี๋ผิวขาวเต็มไปหมด ชื่อนั้นสำคัญไฉน ชื่อ “บ้านบึง” นั้น เอามาจาก ชื่อวัด คือ วัด “บึงล่าง” หรือวัดไร่บ้านบึง” ซึ่งปัจจุบันนี้เรียกกันว่า “วัดบึงบวรสถิตย์” นั่นเอง ข้อมูลทั่วไป อำเภอบ้านบึง
อำเภอบ้านบึงตั้งอยู่ทางตอนกลางของจังหวัดชลบุรี โดยมีระยะทางห่างจากอำเภอเมืองประมาณ 18 กม. มีเนื้อที่ประมาณ 24,993 ไร่ มีภูมิประเทศค่อนข้างราบเรียบถึงเป็นลอน ทางทิศใต้มีสภาพเป็นภูเขาและเนินเขา ลำห้วย ลำธาร และสายน้ำต่าง ๆ ไหลจากทิศใต้ขึ้นไปทางทิศเหนือ
โดยมีอาณาเขตติดต่อกับพื้นที่การปกครองข้างเคียง ดังนี้ - ทิศเหนือ ติดต่อกับ อำเภอพานทอง และอำเภอพนัสนิคม
- ทิศตะวันออก ติดต่อกับ อำเภอบ่อทอง และอำเภอหนองใหญ่
- ทิศใต้ ติดต่อกับ อำเภอหนองใหญ่ และอำเภอศรีราชา
- ทิศตะวันตก ติดต่อกับ อำเภอศรีราชา และอำเภอเมืองชลบุรี
อำเภอบ้านบึงแบ่งเขตการปกครองออกเป็น 8 ตำบล 52 หมู่บ้าน ได้แก่ | ชื่อตำบล | จำนวนหมู่บ้าน (ที่อยู่ในการปกครอง) | | บ้านบึง | 5 หมู่บ้าน | | คลองกิ่ว | 9 หมู่บ้าน | | มาบไผ่ | 6 หมู่บ้าน | | หนองซ้ำซาก | 5 หมู่บ้าน | | หนองบอนแดง | 6 หมู่บ้าน | | หนองชาก | 4 หมู่บ้าน | หน่วยงานภาครัฐและรัฐวิสาหกิจ
ในตัวอำเภอบ้านบึงมีสถานพยาบาลของรัฐอยู่ 2 แห่งด้วยกันคือ โรงพยาบาลบ้านบึง โรงพยาบาลขนาดย่อมประจำอำเภอ :ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจากที่ทำการเทศบาล และที่ทำการไปรษณีย์นัก สำหรับสถานพยาบาลอีกแห่งหนึ่ง ก็คือ สำนักงานสาธารณสุขอำเภอบ้านบึง (ยังมีคลีนิคของเอกชนอีกหลายคลีนิค กระจายอยู่รอบตลาดบ้านบึงด้วย) ในด้านการศึกษา มีโรงเรียนบ้านบึงอุตสาหกรรมนุเคราะห์ เป็นโรงเรียนมัธยมประจำอำเภอ มีตั้งแต่ชั้นมัธยม 1 – มัธยม 6 ตั้งอยู่ตรงข้ามกับที่ทำการไปรษณีย์อำเภอบ้านบึง และมีโรงเรียนประถมที่สอนภาษาจีนด้วยคือโรงเรียนจิ้นฮั้ว ตั้งอยู่ในตลาดบ้านบึงถนนเส้นหลังโลตัสเอ็กเพลส สำหรับสถานที่ราชการส่วนใหญ่แล้วจะรวมตัวกันอยู่ในตลาดบ้านบึง คนที่อยู่ในตำบลอื่น ๆ ของอำเภอบ้านบึง จะต้องเข้ามาใช้บริการสถานที่ราชการของที่นี่ ทำให้ตลาดบ้านบึงมีคนพลุกพล่านอยู่ตลอด | ชื่อหน่วยงาน | เบอร์โทรศัพท์ติดต่อ | | ที่ว่าการอำเภอบ้านบึง | เบอร์โทร 038-750653 โทรสาร 038 - 443890 | | สำนักงานเทศบาลเมืองบ้านบึง | เบอร์โทร 038-443999 , 038-750737 โทรสาร 038 - 443801 | | การไฟฟ้าส่วนภูมิภาคอำเภอบ้านบึง | เบอร์โทร 038-445012 | | การประปาส่วนภูมิภาค สาขาบ้านบึง | เบอร์โทร 038-443710 | | สถานีตำรวจภูธรอำเภอบ้านบึง | เบอร์โทร 038-4460015, 038-443501, 038-750132 ต่อ 3 | | สำนักงานการประถมศึกษาอำเภอบ้านบึง | เบอร์โทร 038-274120, 038-272062 โทรสาร 038-276766 | | สำนักงานที่ดินจังหวัดชลบุรี สาขาบ้านบึง | เบอร์โทร 038-443702 โทรสาร 038-446569 | | ที่ทำการไปรษณีย์บ้านบึง | เบอร์โทร 038-443689 | | สถานีดับเพลิงอำเภอบ้านบึง | เบอร์โทร 038-443091 | การเดินทาง
การเดินทางไปบ้านบึงมีหลายช่องทางทั้งโดยรถยนต์ส่วนตัวและทางรถโดยสารประจำทาง โดยระยะทางจากชลบุรี มาอำเภอบ้านบึงมีระยะทางประมาณ 18 กม. ขับรถมาเองก็ราว ๆ 15-20 นาที ถ้านั่งรถโดยสารประจำทางก็ราว ๆ 45 นาที แล้วแต่สายรถ ถ้าเป็นรถสาย ชลบุรี-บ่อทอง จะวิ่งเร็วที่สุด แต่รถออกประมาณ 1 ชั่วโมงต่อ คัน ถ้าพลาดแล้วรออีก 1 ชม. ถ้ารถชลบุรี-ปลวกแดงมีวิ่งตลอดประมาณ 20 นาที ต่อคัน แต่รถวิ่งช้าหน่อย รถโดยสารประจำทางจะวิ่งเข้าตลาดบ้านบึงทั้งหมดเลย ถ้ากลัวหลงให้บอกกระเป๋ารถให้เรียกก็ได้ หรือถ้ามาจากกรุงเทพโดยรถทัวร์ก็มาได้หลายสายเช่นกรุงเทพ-จันทร์ , กรุงเทพ-ตราด โดยปกติรถทัวร์จะไม่เข้าตลาดบ้านบึง แต่เราสามารถแจ้งได้ที่ช่่องขายตั๋วว่าจะลงบ้านบึง (โดยทั่วไปพนักงานบนรถจะถามเราอีกที เพื่อช่วยกันย้ำเตือนกรณี หลับหรือนั่งเพลิน) ซึ่งเขาจะมาจอดให้ที่บิ๊กซีหรือโลตัสบ้านบึงนั่นเอง (หรือถ้าจะลงตรงไหนที่รถผ่านก็ลุกมาบอกโชเฟอร์ก่อนได้เลย) ราคาตั๋วรถก็จะถูกลงตามระยะทาง ไม่ต้องจ่ายราคาเต็มแบบสุดสาย - รถยนต์ส่วนตัว ถนนบางนาตราด ทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 344-3138
- รถโดยสารประจำทาง ชลบุรี- ปลวกแดง , ชลบุรี – แกลง , ชลบุรี – บ่อทอง
- รถทัวร์ กรุงเทพ-จันทบุรี , กรุงเทพ-ตราด ระยะทางกรุงเทพมาบ้านบึงประมาณ 70 กม. ระยะเวลาในการเดินทางจากเอกมัย ถึงบ้านบึง ใช้เวลาเกือบ ๆ 2 ชั่วโมง
ร้านค้าร้านอาหาร แนะนำ อาหารอร่อย ๆ ในบ้านบึงมีอยู่หลายอย่างเลยทีเดียว แต่ที่ดังไปทั่วคงไม่พ้นก๋วยเตี๋ยวบ้านบึงที่ไม่ว่าไปที่ไหน ๆ ก็ต้องเจอร้านก๋วยเตี๋ยวที่ซื้อสูตรมาจากบ้านบึง แต่ก็มีอาหารอีกหลายอย่างเลยในบ้านบึงที่อร่อยไม่แพ้กัน ที่อยากแนะนำให้ลองแวะไปชิมกัน ร้านนนท์ (หัวกุญแจ อ.บ้านบึง)
ร้านนนท์ เป็นร้านอาหารนอกตัวตลาดบ้านบึง เพราะอยู่หัวกุญแจ (แต่ยังอยู่ใน อ.บ้านบึง) ร้านนี้เป็นร้านที่ค่อนข้างมีชื่อเสียง เพราะว่าคนท้องถิ่นบอกกันเสมอว่า มักจะมีคนมาถามทางไปร้านนนท์อยู่เสมอ ร้านนนท์มีอาหารป่าเป็นอาหารหลัก แต่อาหารพื้นบ้านและอาหารทะเลก็มีเช่นกัน นอกจากนั้นแล้วสละลอยแก้วของที่นี่ยังมีชื่อเสียงไม่น้อยเช่นกัน (แต่ร้านนี้จะมีราคาสูงกว่ามาตรฐานของร้านอาหารในย่านนี้) ร้านเกี๊ยวปลา สามย่าน (บ้านบึง)
เกี๊ยวปลาสามย่าน เป็นร้านที่รับตัวเกี๊ยวปลามาจากนายเคี๊ยมเจ้าดังของสามย่านมาขาย แต่ปรุงน้ำก๋วยเตี๋ยวในแบบของตัวเอง (น้ำแบบก๋วยเตี๋ยวบ้านบึง) ซึ่งก็มีรสชาดที่ไม่เลวทีเดียว ตัวเกี๊ยวปลาก็มีความโดดเด่นคล้ายต้นฉบับ (เพราะรับมาจากต้นฉบับ แต่ความเหนียวอาจจะลดลง เพราะต้อง Freeze มา) ส่วนเครื่องเคราอื่น ๆ นอกจากเกี๊ยวปลาก็หลากหลายดี สำหรับใครที่อยากกินเกี๊ยวปลาแบบต้นฉบับ แต่ไม่อยากไปถึงสามย่าน (อ.แกลง จ.ระยอง) ก็มาแวะที่ร้านนี้ได้ ร้านก๋วยเตี๋ยวอาโกว (หนองชาก อ.บ้านบึง)
ร้านก๋วยเตี๋ยวอาโกว เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวขนาดไม่ใหญ่ ตั้งอยู่ในชุมชนหนองชาก เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีความโดดเด่นในหลายๆ ด้าน น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหมูหวานอร่อย ไม่แพ้ร้านชั้นนำในตัวเมืองชลบุรี รวมไปถึงเย็นตาโฟรสชาติไม่ธรรมดาให้ได้ลองชิม นอกจากนี้ทางร้านยังมีก๋วยจั๊บด้วย ซึ่งปกติแล้วแถวบ้านบึงจะไม่ค่อยมีขายช่วงเวลากลางวันด้วย เรียกได้ว่าร้านก๋วยเตี๋ยวอาโกวนี้ มาทั้งความหลากหลายให้ได้เลือกสรรค์ บวกกับราคาที่ถือว่าไม่แพงเท่าไรด้วย แต่จะถูกปากคุณมั้ยคงต้องลองดูเองก่อน ร้านก๋วยเตี๋ยวเส้นปลา นายกัง บ้านบึง
ร้านก๋วยเตี๋ยวเส้นปลา ตระกูลกัง บ้านบึง ร้านนี้เป็นร้านที่มีชื่อเสียงทั้งคนบ้านบึง และนักท่องเที่ยว จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่ ลูกชิ้นปลา เส้นปลา เนื่องจากมีโรงงานผลิตลูกชิ้นปลาขายเอง ซึ่งลูกชิ้นปลาอร่อยมากต้องสั่งลูกชิ้นปลาลวกเพิ่มมากินตลอด นอกจากนั้นก็มีก๋วยเตี๋ยวหลายอย่างทั้งต้มยำ ดู๋ดี๋ หมูตุ๋น เป็ดตุ๋น ข้าวหน้าเป็ด หอยจ้อปูทอด เลือกไม่ถูกกันเลยทีเดียว ร้านนายกังอยู่นอกตลาดบ้านบึงอยู่ติดถนนชลบุรี-บ้านบึง โดยอยู่ฝั่งที่มาจากชลบุรีจะเข้าตลาดบ้านบึง(ห้ามขึ้นสะพานโทรเวย์) ชิดซ้ายเข้าไว้ จะเห็นร้านบ้านทรงไทยประยุกต์ ป้ายร้านใหญ่เห็นได้แต่ไกลหาไม่ยาก ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูโอเค
ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูโอเค ร้านก๋วยเตี๋ยวมีชื่อเสียงอีกเจ้าหนึ่งของบ้านบึง ร้านนี้มี 3 สาขาอยู่ในบริเวณเดียวกัน คาดว่าเป็นญาติ ๆ กันขาย รสชาติก๋วยเตี๋ยวเหมือนกัน อร่อยเข้าที่พอดี แต่ปริมาณน้อยไปหน่อยกินชามเดียวอาจจะไม่อิ่มได้ ร้านเป็นอาคารพานิชย์ อยู่ในซอยทางไปหนองบอนแดง เข้าไปจากปากซอยประมาณ 20 เมตร ใกล้กับธนาคารออมสิน ร้านเปิดขายช่วงเช้าถึงเย็น ก๋วยเตี๋ยวหมู ใกล้จุดรอรถประจำทาง ตลาดบ้านบึง
ก๋วยเตี๋ยวหมู ใกล้จุดรอรถประจำทาง ตลาดบ้านบึง ร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวใกล้ ๆ ศาลเจ้าในตัวอำเภอบ้านบึง ไม่มีชื่อร้าน แต่คนรู้จักและแวะมากินกันเยอะ เพราะได้ยินคนพูดถึงร้านนี้อยู่หลายครั้ง ทำให้รู้ว่าเป็นร้านที่มีชื่อเสียงไม่น้อย รสชาติดี น้ำซุปหวาน หมูสับมาเป็นแผ่น ๆ นุ่มอร่อย อีกทั้งร้านนี้ยังดูสะอาดตา และรวดเร็วทันใจ เพราะคนขายช่วยกันหลายคนอีกด้วย ร้านนี้เป็นอาคารพานิชย์ อยู่ตรงข้ามกับคลีนิคหมอศิระการแพทย์ อยู่ติดกับร้านข้าวหมูแดง ก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึงเจ้าเก่า
ก๋วยเตี๋ยวหมูเจ้าเก่า เป็นร้านแบบบ้านไม้โบราณ อยู่ในซอยเล็ก ๆ (ถึงเล็กมาก แน่นอนที่สุดว่ารถเข้าไม่ได้) ข้างธนาคารกรุงไทย หรือบริเวณตรงข้ามสถานีตำรวจอำเภอบ้านบึง ร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านบึงดังเดิมมาเลย แบบที่มีสูตรผสมน้ำปลาหมึกลงในซุปก๋วยเตี๋ยว ผ่านไปผ่านมาจะเห็นคนกินเยอะเสมอ โดยเฉพาะถ้าไปตอนเที่ยงคนจะเยอะมาก อาจจะทำให้ต้องใช้เวลารอก๋วยเตี๋ยวอยู่หน่อย บริเวณที่ติดกับร้านจะมีเมี่ยงคำก๋วยเตี๋ยว และขนมกุยไช่ยขาย ร้านเปิดขายช่วงเช้าถึงเย็น นอกจากนั้นยังมีสิ่งที่น่าสนใจอื่น ๆ อย่าง: ขนมกุยไช่ย
อันนี้อยากแนะนำถ้าผ่านมาแถวนี้ไม่รู้จะซื้อของฝากอะไร ซื้อขนมกุยไช่ยไปฝากกันรับรองไม่ผิดหวัง ร้านเจ้าดังเจ้าเก่าขายประมาณช่วงบ่ายตั้งอยู่ในตลาดสดบ้านบึง เป็นร้านเล็ก ๆ มีกาละมังตั้งอยู่ใบสองใบ ตรงกันข้ามกับร้านที่ขายบ๊ะจ่าง มีหลายไส้ให้เลือก มีทั้งไส้กุยไช่ย , ไส้หน่อไม้ , ไส้ไชเท้า , ไส้เผือก จุดขายอยู่ตรงที่ ไส้เยอะ แป้งบาง ขนมจีนแม่กิมซัว (ขนมจีนน้ำยาปู)
เป็นร้านขนมจีนเลื่องชื่อในบ้านบึง ตั้งอยู่แถวตลาดโต้รุ่งประโยชน์เนื่องจำนงค์ หายากซักหน่อยเพราะเป็นบ้านส่วนตัวไม่ใช่อาคารพานิชย์ แถมมีต้นไม้บังอีก แต่ยังดีที่มีป้ายปักอยู่ตามทาง เข้าไปถึงอย่าตกใจเพราะเขาจะติดป้ายไว้ว่าผลิตเส้นขนมจีนส่งขาย แต่จริง ๆ แล้ว มีขนมจีนน้ำยาปูขายด้วย เสียอย่างเดียวคือ ต้องสั่งล่วงหน้า ถ้าไม่สั่งไว้ก่อนอาจผิดหวังกลับมาเพราะทางร้านไม่ขายให้ เนื่องจากมีลูกค้าจองกันหมดแล้ว และทางร้านขายแต่กลับบ้านไม่มีนั่งกินในร้าน เจ้อ้อย อาหารอีสาน
เป็นอาคารพานิชย์ อยู่ฝั่งเดียวกับวัดบึงบวรสถิตย์ ใกล้กับตลาดโต้รุ่งประโยชน์เนื่องจำนงค์ อาหารที่แนะนำ ต้องเป็นนี่เลย ส้มตำปลาทู ตำแบบสูตรโบราณ อย่างอื่นเช่น พวกลาบ น้ำตก ก็คล้าย ๆ กับร้านอาหารอีสานทั่วไป | 
