ร้านปั้นจิ้ม เป็นร้านอาหารในแถบท่าแฉลบ บรรยากาศริมแม่น้ำจันทบุรี เป็นร้านเก่าแก่ที่ย้ายมาจากถนนมหาราช ตกแต่งให้ดูทันสมัย เรียบง่าย นั่งสบายแบบชิวๆ เหมาะกับการสังสรร นัดพบปะเพื่อนฝูง และกินข้าวกับครอบครัวในวันพักผ่อน มีสนามเด็กเล่น ห้องคาราโอเกะ ฃมีอาหารให้เลือกหลากหลายประเภท รสชาติอร่อย ในราคามาตรฐาน
ร้านปั้นจิ้ม เป็นร้านอาหารเก่าแก่ จากแถวถนนมหาราช ปัจจุบันย้ายมาอยู่ริมน้ำแถวท่าแฉลบ เลี้ยวจากถนนท่าแฉลบเข้าไปไม่ไกล ภายในร้านมีลานจอดรถได้หลายคัน รถบัสที่มาเป็นหมู่คณะ ก็สามารถจอดบริเวณข้างร้านได้สะดวก
ต้วร้านปั้นจิ้ม มีการตกแต่งแบบเรียบ แต่ดูเก๋ และทันสมัย มีหลายอาคาร มักจะเน้นใช้สีขาวดูสะอาด บริเวณที่นั่งรับประทานอาหารมีหลายโซน มีส่วนที่อยู่ในอาคารหลังคาสูง ด้านข้างเปิดโล่ง รับลมโกรกจากทุกทิศทาง โซนนี้จัดโต๊ะเป็นแนว มีเก้าอี้เป็นแบบพนักพิงขนาดใหญ่ หรือจะนั่งแบบนอกชานเปิดโล่ง ก็มีโซนริมน้ำอยู่ใกล้กับท่าปั้นจิ้ม เป็นที่นั่งเอ๊าท์ดอ เหมาะกับช่วงเย็น แดดร่มลมตก ชมวิวแม่น้ำจันทบูรและธรรมชาติริมน้ำ นอกจากนี้ยังมีโซนห้องแอร์ เป็นห้องประชุม สำหรับลูกค้ากลุ่มใหญ่ และห้องคาราโอเกะสำหรับกลุ่มที่ต้องการปาร์ตี้สนุกๆ
ด้านนึงของร้าน มีมุมเล็กๆ เป็นสนามเด็กเล่น เหมาะกับครอบครัวที่นำเด็กๆ มาด้วย ใกล้กันมีอาคารที่ทำเป็นเหมือนโรงนาในต่างประเทศ เป็นอีกมุมที่เอาไว้ให้ได้ถ่ายรูปเก๋ๆ
เมนูอาหารร้านปั้นจิ้ม มีหลากหลายประเภท อาหารทะเล อาหารพื้นเมือง อาหารอีสานและเวียดนาม จะสั่งมาเป็นกับข้าว เป็นกับแกล้ม หรือเป็นของกินเล่นแบบเคี้ยวเพลินๆ ก็ได้
เมนูอาหารสไตล์อีสานของร้านปั้นจิ้ม มีเมนูสำหรับคนที่ชอบความแซบ ประเภทส้มตำ หลายเมนู เช่นตำมะม่วงปลาป่น ส้มตำปูม้า เมนูแนะนำของร้าน ที่ใครได้ลองต่างติดใจ ได้แก่ "ส้มตำปูไร้เส้น" เป็นส้มตำ ที่ใช้เครื่องส้มตำทุกอย่าง เว้นแต่ไม่ใส่เส้นมะละกอ ใช้ปูม้า/ปูไข่สด มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว และน้ำปรุงส้มตำ คลุกเคล้ากันจนได้รสชาติแซบนัว สำหรับกินเล่นๆ แทะปูม้าสด เพลินมาก
อีกเมนูที่กินเล่น เคี้ยวเพลินไม่แพ้กัน คือ "เมี่ยงปลาทอด" เป็นเมี่ยงคำ ใช้ปลาชุบแป้งทอดกรอบ เสริฟมากับผักตะกร้าโต พร้อมเครื่องเมี่ยงคำ มีถั่วลิสงคั่ว หอมแดง ขิง มะนาว พริกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ กินเป็นคำๆ ราดน้ำจิ้มเมี่ยง
สำหรับคนอยากลองอาหารพื้นเมือง ทางร้านมีต้มไก่กระวาน ต้มแซบกระดูกอ่อน ที่ใส่ใบกระวาน เครื่องเทศประจำถิ่นเมืองจันท์ ได้กลิ่นหอมกระวาน หรืออาหารประเภทแกง เช่นแกงคั่วหอยขม แกงส้มชะอมไข่ แกงส้มไข่ปลาเรียวเซียว หากสั่งแกงมา อย่าลืมของแนมอย่าง ปลาส้มทอด กินแล้วเข้ากัน
หากกินเมนูของคาวแล้ว ลองแวะดูที่ตู้ขนมหวาน มีเค้ก และขนมต่างๆ ไว้คอยบริการ
อาหารแนะนำ
- ตำปูไข่ไร้เส้น
- ต้มแซบกระดูกอ่อนใส่ใบกระวาน
1 | หากเริ่มจากตัวเมืองจันทบุรี ใช้เส้นทางถนนท่าแฉลบ จากสวนสาธารณะสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช (ทุ่งนาเชย) ตรงไปทางบิ๊กซี |
2 | ผ่านบิ๊กซีแล้ว ตรงไปตลอดเส้นทางอีกประมาณ 2 กิโลเมตร พอผ่านโรงเรียนอนุบาลจันทบุรี (ทางขวามือ) จากนั้นจะมีซอยซ้ายมือ ไปวัดเกาะลอย (ไปร้านปั้นจิ้มด้วย) |
3 | เมื่อเลี้ยวซ้ายไป ตรงไปหน่อยจะเจอร้านปั้นจิ้มจะอยู่ทางขวามือ ก่อนข้ามสะพานข้ามแม่น้ำจันทบุรี |
เวลาเปิด
11.00 - 23.00 น.
ที่อยู่ 1059 ถนนท่าแฉลบ ตำบลตลาด อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี 22000
โทร 039-328-466, 082-469-8834, 096-296-5615
เฟสบุ๊ค https://www.facebook.com/panjim1998