ข้าวเหนียวมูนเจ๊สวย เป็นร้านข้าวเหนียวมูน ที่เปิดเป็นร้านขายริมทาง เน้นข้าวเหนียวมูนหอมอร่อย สาวกข้าวเหนียวมะม่วงไม่ควรพลาด ต้องมาพิสูจน์ลองชิมข้าวเหนียวมูนรสกลมกล่อมของเจ๊สวย ที่ได้รับการการันตีด้วยรางวัลมากมาย ซื้อทานกับมะม่วงน้ำดอกไม้จากบางคล้า ซื้อเป็นของฝากกลับไป ก็ถูกใจผู้รับแน่นอน
ข้าวเหนียวมูนเจ๊สวย ตั้งร้านอยู่ริมถนนสายฉะเชิงเทรา-กบินทร์บุรี (304) เส้นทางที่ตรงไปอำเภอพนมสารคาม ผ่านแยกบางคล้ามาประมาณ 4 กิโลเมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ หน้าร้านมีมะม่วงสีเหลืองทองลูกใหญ่ พร้อมป้ายชื่อเจ๊สวย เห็นได้ชัดเจน
ร้านเจ๊สวย เป็นร้านที่ข้าวเหนียวมูนได้รับรางวัลจากการประกวดมาแล้วถึง 4 ปี ซ้อน แถมมีเครื่องหมายเชลล์ชวนชิมจาก ม.ร.ว. ถนัดศรี สวัสดิวัฒน์ มาช่วยรับรองให้อีกคน เจ้าของต้นตำรับการทำข้าวเหนียวมูน ได้แก่ เจ๊สวย หรือ คุณจันทิมา น่วมภักดี ที่ทำข้าวเหนียวมูนรสชาตินุ่มอร่อย เพิ่มสีสันข้าวเหนียวให้น่าทาน โดยใช้สีจากพืชธรรมชาติมาผสม ได้แก่ สีขาวเป็นกะทิสด สีเหลืองขมิ้น สีเขียวใบเตย สีชมพูเฟื่องฟ้า และสีม่วงอัญชัน ข้าวเหนียวเม็ดสวย นุ่ม ไม่แข็งกระด้าง ไม่แฉะ รสชาติหวานมัน ราดกะทิให้ออกเค็มหน่อย ได้รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ทานกับมะม่วงสุกหวาน
สำหรับร้านเจ๊สวยนี้ จะจำหน่ายข้าวเหนียวมูน พร้อมทั้งมีมะม่วงวางขายให้ทานคู่กัน มะม่วงมีหลายพันธุ์ด้วย เช่น น้ำดอกไม้สีทอง* น้ำดอกไม้เบอร์ 4** เป็นต้น หากใครต้องการซื้อมะม่่วงเพื่อนำกลับไปทานที่บ้าน สามารถขอคำปรึกษาจากเจ๊สวยได้ด้วยว่า ควรเลือกแบบไหน ทานได้เมื่อไหร่
* มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง เป็นมะม่วงฤดูเดียว ออกลูกปีละครั้ง ปรับปรุงพันธุ์จนเป็นที่นิยมปลูก โดยเฉพาะในแถบอำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา มีการปลูกเพื่อส่งออกไปยังต่างประเทศด้วย มะม่วงให้ผลโต อกอูมอิ่ม พิเศษคือมีผิวสวย การปลูกมักจะห่อให้ได้ผิวสวย เปลือกสีเหลือง ปลายผลมีสีเข้มกว่ากลางผล เมื่อสุกเนื้อมะม่วงจะสีเหลืองเข้ม มีกลิ่นหอม รสหวาน นิยมทานกับข้าวเหนียวมูน
** มะม่วงน้ำดอกไม้เบอร์ 4 เป็นมะม่วงสายพันธ์ุทะวาย (ทะวาย คือ ผลไม้ที่ออกผลได้ตลอดโดยไม่ต้องตรงตามฤดูกาล) ให้ผลดก ออกลูกได้ตลอดปี เป็นการปรับปรุงพันธ์ุให้ได้ผลที่มีขนาดหลายเบอร์ ตามขนาดที่ได้ ที่นิยมมากที่สุด คือ มะม่วงน้ำดอกไม้เบอร์ 4 ที่มีผลขนาดใหญ่กำลังเหมาะกับคนที่ต้องการซื้อไปทาน ได้เนื้อเยอะ รูปทรงสวย เวลาสุกแล้วรสชาติหวาน หอม คนนิยมทานกับข้าวเหนียวมูน
วิธีการเลือกมะม่วงน้ำดอกไม้
- เลือกผลที่ค่อนข้างกลม อวบอ้วน อกอิ่มเต่ง
- ผลสุกเมื่อจับแล้วจะมีลักษณะนิ่มมือหน่อย
- ผิวมะม่วงควรเป็นสีเหลืองอมส้ม (ไม่ใช่เหลืองอ่อน)
- ดมแล้วมีกลิ่นหอมของมะม่วงสุก
ข้อแนะนำ
- ข้าวเหนียวมูนไม่ต้องเก็บแช่ตู้เย็น วางไว้ในอุณหภูมิห้อง ไว้ได้ 2 วัน ส่วนกะทิให้นำใส่ตู้เย็นไว้
การเดินทาง
1 | เดินทางจากตัวเมืองฉะเชิงเทรา ใช้เส้นทางฉะเชิงเทรา-กบินทร์บุรี (314) มุ่งหน้าไปทาง อ.พนมสารคาม |
2 | เส้นทางจะผ่านแยกบางคล้า จากนั้นจะผ่านสามแยกหนองปลาตะเพียน (หรือแยกที่ไปแปลงยาว / ระยอง) เลยจากแยกไปประมาณ 1 กิโลเมตร จะเห็นร้านข้าวเหนียวมูนเจ๊สวย อยู่ทางซ้ายมือ (มีเป็นสัญลักษณ์มะม่วงลูกใหญ่อยู่ริมทาง) |
ที่อยู่ 65/5 หมู่ 5 ถนนทางหลวงสายฉะเชิงเทรา-กบินทร์บุรี (304) กม.21-22 ตำบลท่าทองหลาง อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา 24110
โทร 087-618-2653
เฟสบุ๊ค https://www.facebook.com/j.suay1
เวลาเปิด
6.00 - 16.30 น.