ฟรี! ลงตำแหน่งงานว่าง
ลงประกาศสมัครงาน ตำแหน่งงานว่าง สำหรับชาวชลบุรีและระยอง
ลงประกาศสมัครงาน ตำแหน่งงานว่าง สำหรับชาวชลบุรีและระยอง
เย็นแล้วขำๆหน่อย . หญิงสาวสวยสามีเพิ่งตาย เป็นแม่หม้ายป้ายแดง...
เย็นแล้วขำๆหน่อย...
หญิงสาวสวยสามีเพิ่งตาย เป็นแม่หม้ายป้ายแดง ไปใส่บาตรหลวงพี่รูปงาม แต่อาหารเป็นอาหารปักษ์ใต้ พอใส่บาตรเสร็จแล้วจึงถาม หลวงพี่เป็นภาษาใต้ว่า.. "ฉันเป็นม่าย" คือ กินเป็นหรือป่าว หลวงพี่กลับตอบว่า "รู้แล้ว สึกเมื่อไหร่.... ค่อยไลน์กันนะโยม " 55558+..!
หญิงสาวสวยสามีเพิ่งตาย เป็นแม่หม้ายป้ายแดง ไปใส่บาตรหลวงพี่รูปงาม แต่อาหารเป็นอาหารปักษ์ใต้ พอใส่บาตรเสร็จแล้วจึงถาม หลวงพี่เป็นภาษาใต้ว่า.. "ฉันเป็นม่าย" คือ กินเป็นหรือป่าว หลวงพี่กลับตอบว่า "รู้แล้ว สึกเมื่อไหร่.... ค่อยไลน์กันนะโยม " 55558+..!
29 พ.ค. 2558, 17:04
29 พ.ค. 2558, 17:08
หนุ่ยหิวกินข้าวเย็น
29 พ.ค. 2558, 17:12
Sitthisakแล้วอย่างงี้ล่ะ ฉันเป็นม่าย!
29 พ.ค. 2558, 17:17
มนสิชาแล้วนี้ล่ะฉันม่าย
29 พ.ค. 2558, 17:28
Khunที่นี้ก็มาเริ่มการทำไข่เค็มสมุนไพรใบเตย ง่ายๆๆไว้ทานเองกันครับ
สิ่งที่ต้องมี
1. ไข่เป็ดสดขนาดใกล้เคียงกัน ไม่มีรอยแตกร้าวครับ
2. เกลือ หนึ่งส่วนเป็นเกลือเม็ดหยาบนะครับ ไม่ใช่เกลือละเอียดชนิดเสริมไอโอดีนนะครับ หากว่าจะใช้ก็ได้ครับ แต่ต้องมาปรับสูตรกันนิดนะครับ คือเกลือแค่ ประมาณแค่ 0.8 ส่วนแทนครับ
3. น้ำสะอาดสามส่วน
4. ใบเตยประมาณห้าถึงสิบใบแล้วแต่จำนวนไข่ครับ กะง่ายๆๆว่าไข่สิบห้าฟองต่อใบเตย ห้าใบครับ
5. ขวดโหลแก้วที่บรรจุไข่ในปริมาณที่เราจะทำได้พอดี และควรมีพื้นที่ว่างเหลือด้านบนอย่างน้อยสองหรือว่าสามนิ้วนะครับ
6. เหล้าขาวประมาณ หนึ่งถึงสอง ช้อนชาครับ
7. ไม้ไผ่สานหรือว่าถุงพลาสติกสำหรับกดไข่ให้จมในน้ำเกลือตลอดเวลาครับ
การทำไข่เค็มสูตรผมนะครับ
อาจไม่เหมือนใครซักหน่อย แต่จะได้ไข่เค็มที่เนื้อขาวนุ่มไม่กระด้างและไข่แดง เป็นมันนวลสวยครับ
อัตราส่วนน้ำต่อน้ำเกลือเหมือนทีแนะนำด้านบนเลยนะครับ คือเกลือหนึ่งส่วน ต่อน้ำสามส่วนครับผม หากว่าอยากได้หอมหรือว่าพอมีใบเตยก็เอามาใส่ด้วยนะครับประมาณสามถึงห้าใบต่อประมาณไข่สิบถึงสิบห้าฟองครับ กะจากขนาดนะครับ
เริ่มการทำด้วยการเอาเกลือต้มกับน้ำให้ปริมาณน้ำต้องท่วมไข่เมื่อบรรจุในภาชนะนะครับ ต้องคำนวณก่อนครับ เมื่อเดือดดีแล้ว ก็เติมใบเตยลงไปต้มด้วยนะครับ หรือหากว่าไม่มีก็ไม่ต้องครับ เมื่อเดือดดีแล้วให้ยกพักไว้จนเย็นครับ
เทคนิคพิเศษสำคัญคือ เติมเหล้าข้าวประมาณหนึ่งถึงสอง ช้อนชาต่อน้ำ ประมาณสี-ห้าลิตรครับ กะเอาก็ได้คับไม่ต้องตรงมากก็ได้ครับ จะทำให้ไข่แดงนวลน่ากินมากครับผม ความลับนะเนี้ย 555 หลังจากยกลงจากเตาแล้วทิ้งไว้ซักพัก พออุ่นๆๆก่อนนะครับแล้วค่อยเติม
ส่วนไข่ก็เอามาล้างให้สะอาดเน้นควรสะอาดครับ ก่อนบรรจุควรสังเกตุดูอีกทีว่ามีใบไหนร้าวหรือไม่นะครับ หากว่ามีให้แยกออกเลยนะครับ อย่าเอามาทำรวมกันครับ แล้วพักไว้ให้แห้งสนิท นำไปเรียงในขวดสำหรับดองครับ
แล้วเติมน้ำเกลือที่ต้มพักไว้เย็นดีแล้วลงไปครับ แล้วหาถุงมาเิตินน้ำเกลือมัดปากถุงกดไว้ด้านบนไม่ให้ไข่ลอยพ้นน้ำเกลือขึ้นมานะครับหรือว่าจะเอาไม้ไผ่มาสานขัดไว้ก็ได้ครับ หากว่าลอดขึ้นมาอาจทำให้ไข่เสียได้ครับ แล้วปิดผาทิ้งไว้ สิบสองถึงสิบห้าวัน จะนำมาทอด นึ่งได้ครับ ความเค็มกลางๆๆนิดหน่อย ครับ ส่วนการทิ้งไว้จนครบ22-24 วัน จะได้ไข่เค็มตามต้องการครับ แต่วันเวลาลองกะดูนะครับ หรือว่าจะนำมาต้มทดสอบก่อนก็ได้ครับ เพราะว่าคำว่าเค็มแต่ละคนทานไม่เท่ากันนะครับ
สิ่งที่ต้องมี
1. ไข่เป็ดสดขนาดใกล้เคียงกัน ไม่มีรอยแตกร้าวครับ
2. เกลือ หนึ่งส่วนเป็นเกลือเม็ดหยาบนะครับ ไม่ใช่เกลือละเอียดชนิดเสริมไอโอดีนนะครับ หากว่าจะใช้ก็ได้ครับ แต่ต้องมาปรับสูตรกันนิดนะครับ คือเกลือแค่ ประมาณแค่ 0.8 ส่วนแทนครับ
3. น้ำสะอาดสามส่วน
4. ใบเตยประมาณห้าถึงสิบใบแล้วแต่จำนวนไข่ครับ กะง่ายๆๆว่าไข่สิบห้าฟองต่อใบเตย ห้าใบครับ
5. ขวดโหลแก้วที่บรรจุไข่ในปริมาณที่เราจะทำได้พอดี และควรมีพื้นที่ว่างเหลือด้านบนอย่างน้อยสองหรือว่าสามนิ้วนะครับ
6. เหล้าขาวประมาณ หนึ่งถึงสอง ช้อนชาครับ
7. ไม้ไผ่สานหรือว่าถุงพลาสติกสำหรับกดไข่ให้จมในน้ำเกลือตลอดเวลาครับ
การทำไข่เค็มสูตรผมนะครับ
อาจไม่เหมือนใครซักหน่อย แต่จะได้ไข่เค็มที่เนื้อขาวนุ่มไม่กระด้างและไข่แดง เป็นมันนวลสวยครับ
อัตราส่วนน้ำต่อน้ำเกลือเหมือนทีแนะนำด้านบนเลยนะครับ คือเกลือหนึ่งส่วน ต่อน้ำสามส่วนครับผม หากว่าอยากได้หอมหรือว่าพอมีใบเตยก็เอามาใส่ด้วยนะครับประมาณสามถึงห้าใบต่อประมาณไข่สิบถึงสิบห้าฟองครับ กะจากขนาดนะครับ
เริ่มการทำด้วยการเอาเกลือต้มกับน้ำให้ปริมาณน้ำต้องท่วมไข่เมื่อบรรจุในภาชนะนะครับ ต้องคำนวณก่อนครับ เมื่อเดือดดีแล้ว ก็เติมใบเตยลงไปต้มด้วยนะครับ หรือหากว่าไม่มีก็ไม่ต้องครับ เมื่อเดือดดีแล้วให้ยกพักไว้จนเย็นครับ
เทคนิคพิเศษสำคัญคือ เติมเหล้าข้าวประมาณหนึ่งถึงสอง ช้อนชาต่อน้ำ ประมาณสี-ห้าลิตรครับ กะเอาก็ได้คับไม่ต้องตรงมากก็ได้ครับ จะทำให้ไข่แดงนวลน่ากินมากครับผม ความลับนะเนี้ย 555 หลังจากยกลงจากเตาแล้วทิ้งไว้ซักพัก พออุ่นๆๆก่อนนะครับแล้วค่อยเติม
ส่วนไข่ก็เอามาล้างให้สะอาดเน้นควรสะอาดครับ ก่อนบรรจุควรสังเกตุดูอีกทีว่ามีใบไหนร้าวหรือไม่นะครับ หากว่ามีให้แยกออกเลยนะครับ อย่าเอามาทำรวมกันครับ แล้วพักไว้ให้แห้งสนิท นำไปเรียงในขวดสำหรับดองครับ
แล้วเติมน้ำเกลือที่ต้มพักไว้เย็นดีแล้วลงไปครับ แล้วหาถุงมาเิตินน้ำเกลือมัดปากถุงกดไว้ด้านบนไม่ให้ไข่ลอยพ้นน้ำเกลือขึ้นมานะครับหรือว่าจะเอาไม้ไผ่มาสานขัดไว้ก็ได้ครับ หากว่าลอดขึ้นมาอาจทำให้ไข่เสียได้ครับ แล้วปิดผาทิ้งไว้ สิบสองถึงสิบห้าวัน จะนำมาทอด นึ่งได้ครับ ความเค็มกลางๆๆนิดหน่อย ครับ ส่วนการทิ้งไว้จนครบ22-24 วัน จะได้ไข่เค็มตามต้องการครับ แต่วันเวลาลองกะดูนะครับ หรือว่าจะนำมาต้มทดสอบก่อนก็ได้ครับ เพราะว่าคำว่าเค็มแต่ละคนทานไม่เท่ากันนะครับ
29 พ.ค. 2558, 18:01
ปอฉันเป็นม่าย
29 พ.ค. 2558, 20:05
นักฉันเป็นม่าย
29 พ.ค. 2558, 22:40
นายอั๊ยย่ะ ฉันบ่เป็น
30 พ.ค. 2558, 18:56
Raisara0_0!
